塩鮭のジャーマンポテト風 レシピ・作り方
材料（2人分）
このレシピに使われている商品
こだわり熟成！秋鮭切身
作り方
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1
材料を用意する。鮭は一口台にカットしておく
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2
ジャガイモは2cm程にスライスし、ポリ袋に入れて片栗粉が全体に行き渡るようにシェイクする
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3
マヨネーズ、牛乳、砂糖、醤油、酒を混ぜ合わせソースを作っておく
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4
少し多めの油を敷いたフライパンでジャガイモと鮭を揚げ焼きにする
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5
ジャガイモがある程度カリッとし、鮭に火が通ったら火を止め、マヨソースを絡めて完成！
北海道別海町（べつかいちょう）のレシピ
関連情報
- カテゴリ
- ジャーマンポテト
北海道別海町（べつかいちょう）
公式
北海道の東部に位置し、東京23区の2倍以上にもなる広大な面積と、ラムサール条約湿地に登録されている「野付半島」や「風蓮湖」など豊かな自然環境を有する酪農と漁業のまち「別海町」。
広大な大地で約10万頭の牛が「いのち」を育みながら新鮮な生乳を生み出しており、生乳生産量は「日本一」。
また、沿岸部では秋サケ・ホタテ・アサリ・ホッキや希少価値の高い北海シマエビ等さまざまな海産物が水揚げされています。
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