油と砂糖不使用❣️リンゴのふわもち米粉蒸しパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 リンゴは芯を取り除き、皮付きのまま幅１.５c m、厚さ７〜８m m位のサイズにカットする
   耐熱容器にてんさいオリゴ糖液大さじ１とリンゴ酢を入れて混ぜる

   

2. 2 ラップをかけて６００Wレンジで、まず２分加熱する
   ✳️ラップを外し粗熱を取っておく
   　　氷水で周囲を冷やすと短時間で冷やせます!
3. 3 別の大きめのボウルに卵を割り入れてよく撹拌する
   そこへてんさいオリゴ糖液大さじ１、ラカントＳパウダー、塩を入れてよく混ぜる
   さらに豆乳ヨーグルトを加えてよく混ぜる

   

4. 4 米粉も加え、さらによく混ぜ合わせる
   ベーキングパウダーも加えて混ぜる
   ✳️生地の状態は、すくったらドロドロッと落ちてくる位です

   

5. 5 最後に、冷ましておいたリンゴを水分ごと全て加えてさっくり混ぜ合わせる

   

6. 6 ラップを敷きつめた耐熱容器に手順５の生地を流し込み、ラップ無しで加熱
   ✳️６００Wで、まず２分、向きを変えて再度１分３０秒加熱し、表面の生地が指につくようなら１０秒ずつ再加熱する

   

7. 7 平たい皿にひっくり返して粗熱を取る
   冷めたらラップして冷蔵庫で冷やしておく

   

8. 8 カットして召し上がれ❣️
   リンゴのほんのりしたピンク色がきれいです♪
   冷蔵庫で冷やすと更に美味しい（╹◡╹）