日焼けなすの天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1 なすのへたを落とし縦に半分に切る
2. 2 上側5~8mmを残し斜めに1mm以下で切り込んでいき最後軽く上から押さえる

   

3. 3 食べやすい大きさに切り分ける

   

4. 4 なすに小麦粉を全体にまぶし余分な小麦粉を払う

   

5. 5 つけ衣になすをつける

   

6. 6 170℃の揚げ油で⑤を3~5分揚げる

   

7. 7 油をきってお皿に盛って完成です。