チャリコの姿揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1 チャリコの背鰭を切り取る

   

2. 2 鱗をとって内臓を取り出す

   

3. 3 チャリコを水洗いして水気を取る
4. 4 チャリコに片栗粉をふって全体にまぶす

   

5. 5 180℃の揚げ油で茶色を4~6分揚げる

   

6. 6 油をきって塩をふる

   

7. 7 器に盛って完成です。