日持ちキャベツの塩もみ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツの葉と芯の部分を切り分ける
2. 2 キャベツの葉の部分を2~3cmぐらいの大きさにきる、芯を薄くスライスする
3. 3 キャベツを水洗いしてザルあけてしっかり水気を切る
4. 4 キャベツに塩をして10分間しっかり揉む

   

5. 5 キャベツをしっかり(３割ぐらいの水分)絞って味の素をふって混ぜる

   

6. 6 容認に入れて完成です。