なすの酢味噌のやまかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 なすのへたをとって縦に八等分に切り半分に切る
- 2 鍋にお湯を沸かし塩を加えなすを3～4分ボイルしておかあげで冷ます
- 3 みそ、砂糖、酢を混ぜ合わせる
- 4 なすと③を和える
-
5
山芋をおろして上からかけたら完成です。
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