水菜の焼きぎょうざ レシピ・作り方

作り方

1. 1 水菜を小さく切る

   

2. 2 白菜を小さく角切りにする

   

3. 3 白菜、水菜に塩を加え揉み混ぜる

   

4. 4 ③をしっかり絞る

   

5. 5 ④にしょうがをおろして入れる

   

6. 6 ⑤に合挽き、醤油を加え揉み混ぜる

   

7. 7 ⑥に片栗粉を加え混ぜる

   

8. 8 ぎょうざの皮で⑦を1.5cmぐらいとって包む

   

9. 9 鉄板に油をひいてぎょうざを並べ水を加える

   

10. 10 蓋をして10～15分蒸し焼きにする

    

11. 11 ぎょうざの皮が半透明になったら完成です。