豚ロースとピーマンの甘酢炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚ロースを細切りにする

   

2. 2 豚ロースにたまご、醤油をして混ぜる

   

3. 3 豚ロースに片栗粉を加え混ぜる

   

4. 4 油をあたため豚ロースを入れて3～4分火を通す

   

5. 5 酢、砂糖、たまりを混ぜ合わせ合わせダレをつくる

   

6. 6 豚ロースを油から上げる

   

7. 7 ピーマン、玉ねぎを千切りにする

   

8. 8 フライパンにごま油を入れて玉ねぎを炒める

   

9. 9 少ししんなりしたらピーマンを加え軽く炒める

   

10. 10 アジシオを加える

    

11. 11 ピーマンがしんなりしたら豚ロースを加える

    

12. 12 合わせダレをかけて炒める

    

13. 13 片栗粉をちらして煽り混ぜて仕上げる

    

14. 14 お皿に盛って完成です。