レンジで❣️米粉のカレー肉まんレシピ・作り方

Name: レンジで❣️米粉のカレー肉まん
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: ✴️肉だねの材料; 玉ねぎ（みじん切り） ２０g; 豚ひき肉 ５０g; ●コンソメ顆粒 小さじ１／２; ●ケチャップ 小さじ１／２; ●オイスターソース（なければ醤油でも） 小さじ１／２; ●カレー粉（無塩） 小さじ１／２; ●黒コショウ 少々; ●ガラムマサラやクミン等（あれば） 少々; ✴️肉まんの皮の材料; 米粉 ５０g; カレー粉（無塩） 小さじ１／2; 塩 ふたつまみ; ベーキングパウダー ３g; 水 ７５g（生地の状態により増減）

約10分
100円以下

はしぽよ

お腹も満足（╹◡╹）
時短でできてコスパがよい、グルテンフリーのカレー肉まんです❣️
作りやすいよう、調味料の量をなるべく揃えています。

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材料（1人分）

✴️肉だねの材料
玉ねぎ（みじん切り）２０g
豚ひき肉５０g
●コンソメ顆粒小さじ１／２
●ケチャップ小さじ１／２
●オイスターソース（なければ醤油でも）小さじ１／２
●カレー粉（無塩）小さじ１／２
●黒コショウ少々
●ガラムマサラやクミン等（あれば）少々
✴️肉まんの皮の材料
米粉５０g
カレー粉（無塩）小さじ１／2
塩ふたつまみ
ベーキングパウダー３g
水７５g（生地の状態により増減）

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作り方

1 ✴️肉だねの作り方
玉ねぎはみじん切りにし、耐熱容器に入れる。
蓋をして６００Wレンジで１分加熱する。
容器に入れた挽肉に●の材料を加え、加熱が済んだ玉ねぎと合わせてよく混ぜる。
2 ✴️肉まんの生地の作り方
ボウルに米粉、カレー粉、塩、ベーキングパウダーを入れて混ぜる。
さらに、少しずつ水を加えてよく混ぜる。
✳️ドロリとした生地になるまで水を入れます。
3 お茶碗などに広めにラップを敷きつめ、その中に生地の２／３位入れる。
中央に肉だねを入れ、スプーンなどでグッと押しつける。
4 肉だねを隠すように、上から残りの生地をのせ、平らにならす。
5 ラップはせずに.６００Wレンジで３分加熱する。
一旦様子をみて、上部の生地に加熱が不十分と思うので、向きを変えてさらに１分加熱する。
6 加熱が済んだら、周りのラップをフワッとかけ、レンジの中で１分くらい蒸らしておく。
7 お皿に移してラップを外す。
熱々を召し上がれ❣️
8 半分にカットしてみました！