市販のカレールー不使用❣️レンジで白菜キーマカレーレシピ・作り方

Name: 市販のカレールー不使用❣️レンジで白菜キーマカレー
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: 合い挽き肉 ８０g; 白菜 １５０g; ニンジン ２０g; 酒 大さじ１; コンソメ顆粒 大さじ１／２; ●ケチャップ 大さじ１; ●ウスターソース 大さじ１／２; ●オイスターソース（又はしょうゆ） 大さじ１／２; ●カレーパウダー（無塩） 大さじ１; ●塩コショウ 少々; ドライパセリや黒コショウ 少々（お好みで）; 水溶き片栗粉 水大さじ１／２＋片栗粉小さじ１

約15分

はしぽよ

白菜たっぷり❣️市販のカレールーも油も使わない、ヘルシーなカレーです。

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材料（２人分）

合い挽き肉８０g
白菜１５０g
ニンジン２０g
酒大さじ１
コンソメ顆粒大さじ１／２
●ケチャップ大さじ１
●ウスターソース大さじ１／２
●オイスターソース（又はしょうゆ）大さじ１／２
●カレーパウダー（無塩）大さじ１
●塩コショウ少々
ドライパセリや黒コショウ少々（お好みで）
水溶き片栗粉水大さじ１／２＋片栗粉小さじ１

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作り方

1 白菜は８ m m角、ニンジンは５m m角に切る。
耐熱ボウルにニンジン、白菜の白い部分、白菜の葉、ひき肉の順に入れる。
その上からコンソメ顆粒、酒を振り入れる。
2 ✳️硬い野菜は下へ、ひき肉は一番上にのせて下さい。
3 ラップ又は蓋をして、６００Wレンジで４分加熱する。
一度取り出し、ひき肉に熱が入ってない時は、更に加熱して混ぜ合わせる。
✳️白菜からの水分がかなり出てきます。
4 ラップ（蓋）を外し、●を加えて混ぜる。
今度は蓋をせず、６００Wのレンジで２分位加熱して水分を飛ばす。
5 熱いうちに水溶き片栗粉を入れてよく混ぜる。
蓋はせずに再び６００Wレンジで１分加熱した後もよく混ぜる。
✳️水溶き片栗粉がダマにならないようによく混ぜて下さい。
6 とろみがついていたら、お好みでドライパセリや黒コショウなどを振り入れて混ぜる。
7 出来上がり❣️