少ない材料で❣️おいしい節約炊き込みご飯 レシピ・作り方

少ない材料で❣️おいしい節約炊き込みご飯
  • 約1時間
はしぽよ
はしぽよ
今夜はちょっとおかずが足りないかなぁ〜?という時に、少ない材料で出来る炊き込みご飯です❣️

材料(2合人分)

  • お米 2合
  • 白だし 大さじ3
  • みりん 大さじ1/2
  • ニンジン 50g
  • しめじ 1/2袋
  • 刻み油揚げ 25g
  • 塩こんぶ 8g(ふたつまみ位)
  • 花えび(桜エビより小さい安い乾物) 大さじ2(5g位)
  • 調味料を入れて2合の線まで

作り方

  1. 1 お米は洗って水気を切り、30分位以上置いておく。
  2. 2 ニンジンは薄切りにし1.5c m四方に切る。
    しめじは石づきを切ってほぐし、太いものは縦に裂いておく。
    刻み揚げは油分が多ければキッチンペーパーで押さえ、余分な油分を取る。
  3. 3 炊飯器のお釜にお米、白だしとみりんを入れ、2合の線まで水を加える。
    その後ニンジン、しめじ、刻み揚げ、塩こんぶをのせる。
    最後に花えびを振り入れる。
    ✳️花えびの他、かつお節でも!
  4. 4 炊けたら蓋を開け、しゃもじで全体を混ぜ合わせ、しばらく蒸らしておく。
    ✳️程よくおこげが出来ています❣️
  5. 5 器に盛って召し上がれ❣️

きっかけ

おかずの品数が少なかったので、冷蔵庫の残り物で炊き込みご飯にしました(^_^;)

おいしくなるコツ

花えびは安くてCaも摂れ、よい旨味が出るので、冷凍庫で保存しておくと便利❣️他にもお好み焼きやチヂミ、酢の物、お吸い物など幅広く使っています。 ✳️花えびが無ければ、かつお節小袋1パックや、かつお節粉大さじ1などでも美味しく出来ます♪

  • レシピID:1200023045
  • 公開日:2024/12/26
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
かやくご飯にんじんしめじその他の乾物塩昆布
はしぽよ
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(1件)

  • リンド夫人
    リンド夫人
    2024/12/28 09:24
    少ない材料で❣️おいしい節約炊き込みご飯
    少ない材料で!有るものでと参考にさせて頂きました。炊き込みご飯て良いですね。節約出来て美味しい。ごちそう様でした!

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る