旨くて簡単❣️切り干しとニンジンの辛子マヨ和え レシピ・作り方
材料（小皿５人分）
作り方
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1
切り干し大根はサッと水で洗ったあとボウルに入れ、ぬるま湯をヒタヒタになるまでかける。
３分位経ったら水気をしっかり絞る。
✳️戻し汁はおみそ汁などに使って下さい！
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2
ニンジンは斜め薄切りにした後、細い千切りにする。
✳️スライサーなどで薄切りにするとやり易い。
ちくわは縦半分に切った後、薄切りにし、カニカマも３c mに切った後、ほぐしておく。
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3
絞った切り干し大根は３c m位にざく切りにし、ニンジン、ちくわ、カニカマと共に容器に入れる。
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4
●も加えてよく混ぜ合わせる。
✳️お好みで調味料は調整して下さい。
しばらく冷蔵庫で冷やすと、味が馴染んでしんなりしてきます。
※冷やす時間は含んでいません。
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5
小皿にレタスを敷き、盛りつけたら召し上がれ❣️
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はしぽよ
いつも目分量で作ることが多いですが、息子へのレシピ保存と自分用の覚え書きで始めました。
ご飯物や身近な食材で手軽に作れるおかず、簡単でヘルシーなパンやお菓子、軽食など体にも優しいレシピも投稿中！手順の写真を増やし、分かりやすく掲載しています❣️
加齢に伴い、最近のマイブームは緩めの糖質制限やグルテンフリー。食べる事を我慢せず、栄養バランスのとれたメニューを考えています(^-^)
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