クズ芋の寄せ固め レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもの皮を剥きフードプロセッサーにかける

   

2. 2 ある程度細かくなったらOK

   

3. 3 鍋にさつまいも、水を入れて火にかける

   

4. 4 少し半透明になったら寒天を入れて混ぜる

   

5. 5 ７割半透明になったら砂糖、塩を入れて混ぜる

   

6. 6 全体の色が変わったらOK

   

7. 7 容器に入れて粗熱をとってから一晩冷蔵庫で冷やす

   

8. 8 容器からだしてカットする

   

9. 9 完成です。