きんぴらポテト レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
じゃがいもは皮をむいて千切り。水にさらす。
にんじんも千切り。
-
2
フライパンにごま油を熱し、唐辛子とじゃがいも、にんじんを炒める（コツ参照）。
- 3 ☆の材料を加えて煮からめる。皿に盛って、いりごまをまぶす。完成！
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関連情報
- 料理名
- じゃがいもの炒め物
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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簡単だし、ごぼうよりも食べやすいかも？