冷たく冷やして❣️ナスの梅あんかけ レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
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1
ナスは洗ったら、ヘタと皮をむき、ラップでくるむ。
６００Wのレンジで２分位加熱し、芯まで柔らかくする。
-
2
加熱が済んだらナスのラップを外し、ザルなどにキッチンペーパーを敷いた上に置いて、余分な水分を取る。
粗熱が取れたら食べやすくカットし、冷蔵庫で冷やす。
-
3
小鍋に●を入れ、混ぜながらとろみがつくまで加熱する。
とろみがついたらねり梅を入れてよく混ぜ、容器に移して冷蔵庫で冷やす。
-
4
具材がしっかり冷えたら器に盛りつける。
梅あんをたっぷりかけ、彩りにオクラを散らす。
梅あんに絡めながら召し上がれ❣️
- 5 ※冷蔵庫で冷やす時間は含まれていません。
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はしぽよ
いつも目分量で作ることが多いですが、息子へのレシピ保存と自分用の覚え書きで始めました。
よく作るご飯物や身近な食材（野菜多め）で手軽に作れるおかず、簡単でヘルシーなパンやお菓子、軽食など体にも優しいレシピを投稿中！手順の写真を増やし、分かりやすく掲載しています❣️
加齢に伴い、最近のマイブームは緩めの糖質制限やグルテンフリー。食べる事を我慢せず、バランスのとれたメニューを考えています(^-^)
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ナスがペロッと食べられる、優しい酸味の一品です。
食欲がない暑い日にぴったり❣️おもてなしにも♪