火を使わない❣️蒸しナスと茹でダコの夏サラダレシピ・作り方

Name: 火を使わない❣️蒸しナスと茹でダコの夏サラダ
Total time: 10 min
Yield: ３
Ingredients: 茹でダコ ８０〜９０g; ナス １本（２００g）; コーンの水煮 ２０g; 茹でた枝豆（冷凍） ２０粒; ●生姜（すりおろし） 小さじ１; ●ニンニク（すりおろし） 小さじ１／４; ●マヨネーズ 大さじ１.５〜２; ●バルサミコ酢（なければお他のお酢でも） 大さじ１; ●粒マスタード 小さじ１; ●きび砂糖 小さじ１; ●オリーブ油 小さじ１; 黒コショウ（お好みで） 少々; レタス １枚; ミニトマト ３個

約10分

はしぽよ

火を使わずに作れるので暑い夏にぴったり❣️
柔らかなナスにタコやコーン、枝豆の食感が楽しい一品です❣️冷たく冷やして召し上がれ（╹◡╹）

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材料（３人分）

茹でダコ８０〜９０g
ナス１本（２００g）
コーンの水煮２０g
茹でた枝豆（冷凍）２０粒
●生姜（すりおろし）小さじ１
●ニンニク（すりおろし）小さじ１／４
●マヨネーズ大さじ１.５〜２
●バルサミコ酢（なければお他のお酢でも）大さじ１
●粒マスタード小さじ１
●きび砂糖小さじ１
●オリーブ油小さじ１
黒コショウ（お好みで）少々
レタス１枚
ミニトマト３個

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作り方

1 ナスは洗ってヘタと皮をむく。
ラップに包み、６００Wのレンジで２分加熱。（芯まで柔らかくなるまで加熱して下さい）

枝豆は自然解凍し、コーンと共に水気を切っておく。
2 加熱したナスのラップを外し、ザルなどに放置して粗熱を取る。
４c m位の縦長にカットしてキッチンペーパーで包み、上から軽く押して水気を取る。
冷蔵庫でしっかり冷やしておく。
3 ●を全て混ぜ合わせておく。
タコは斜めの薄切りに切る。
タコと●の合わせ調味料も、食べる前まで冷蔵庫で冷やす。
4 しっかり冷えたら、具材を●の合わせ調味料と混ぜる。
5 ちぎったレタスとカットしたミニトマトと共に、器に盛りつける。
お好みで黒コショウを振ったら出来上がり❣️
6 ※冷蔵庫で冷やす時間は含んでいません。