大根おろし入り唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根をおろしして軽く絞る
2. 2 鶏ももを一口サイズに切る
3. 3 鶏もも、醤油、しょうが、にんにく、たまごを混ぜ合わせる
4. 4 ③に片栗粉を加え混ぜる
5. 5 ④に大根おろしを加え混ぜる

   

6. 6 175℃の揚げ油で鶏ももを4分ほど揚げる

   

7. 7 油津からあげて３分ほど置いておく

   

8. 8 油に戻して3～4分揚げて二度揚げにする

   

9. 9 お皿に盛って完成です。