お弁当にも♪鮭のピカタ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鮭は骨を取り除いて、一口大に切る。
塩コショウして下味をつける（塩鮭ならコショウだけ）。
小麦粉をはたく。
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2
卵を溶いて、粉チーズとパセリを混ぜる。
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3
鮭を溶き卵につける。
フライパンにサラダ油を熱し、鮭を焼く（コツ参照）。引っくり返し、中まで火を通す。完成！
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ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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見た目も可愛い鮭のピカタです。