簡単ジャムで作る☆いちごのチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・材料は全て室温に戻しておく。
   ・卵は割って、溶いておく。
   ・トッピング用のいちごジャムとラム酒を合わせて、混ぜておく。
   ・オーブンを170℃に予熱する。
2. 2 室温で柔らかくなったクリームチーズと砂糖をボウルに入れ、クリーム状になるまで泡立て器でよく混ぜる。
3. 3 ２に溶き卵を入れ、よく混ぜる。
4. 4 ３にレモン果汁、ラム酒、いちごジャムを加えて、よく混ぜる。

   

5. 5 小麦粉を茶こしでふるいながら４に加えて、全体が均一になるまで混ぜる。
6. 6 パウンド型に５を流し入れる。
7. 7 トッピング用のいちごジャムをスプーンで少しずつ全体に落とし、竹串でマーブル模様にする。

   

8. 8 オーブンで30分〜40分焼く。
   表面にうっすらと焼き色がついたら、オーブンから出す。
   焼き立てはふるふると柔らかい状態ですが、大丈夫です。

   

9. 9 粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やします。
   冷えたらしぼんで、しっとり、ずっしりのケーキになります♡
   食べれるのは翌日からです。
   お好みで粉砂糖を茶こしでふりかけて飾ってネ♪