菊芋の天ぷら レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
- 菊芋 ２〜３個
- 天ぷら粉 50ｇ〜
- 水 80ml〜
- 揚げ油 適当
- 塩 少々
作り方
-
1
菊芋はよく洗う。
皮は剥かなくても大丈夫ですが、洗っても汚れが取れなかったり、傷んでいる部分があれば包丁で削り、３〜５mmの薄切りにする。 -
2
ボウルに天ぷら粉を入れ、水で溶く。
天ぷら粉と水の量は商品の表示を確認して下さいね。 - 3 揚げ油を180度くらいに温める。
- 4 菊芋に衣を付けて、揚げる。
- 5 塩を付けて食べます♪
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- カテゴリ
- 天ぷら
- 料理名
- 菊芋の天ぷら
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好き嫌い大王の料理番2022/11/28 11:38
菊芋を頂き食べ方を知らなかったので参考にしました。美味しく食べました
ありがとうございました(^^)
レシピへのコメント
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菊芋はゴボウのような香りがするので、家族の中でも好みが分かれます…(´˘`;)
でも、天ぷらにすると食べやすいと思います☆