アンコウのさばき方 レシピ・作り方
材料（3人分）
- アンコウ １尾
作り方
- 1 頭を落とし腹を開き内臓をとる
- 2 皮を剥ぎ取る
-
3
腹を上に向けて中骨にそって切り取る
-
4
反対側も同じように切り取る
-
5
身をぶつ切りに
-
6
骨もぶつ切りに
-
7
完了
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