はちみつで作る揚げない大学芋 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 さつまいもの皮を剥き、食べやすい大きさに切り、水につけてアクを抜く。
- 2 フライパンにサラダ油を入れ熱し、さつまいもを重ならないように入れ、蓋をし弱火〜中火で2〜3分蒸し焼きにする。
- 3 蓋を取り、軽くかき混ぜ、全体に焦げ目がつくくらいに焼く。
- 4 一度火を止め、はちみつ、しょうゆ、いりごまを入れ、火をつけ、軽くかき混ぜながら、全体に絡める。
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