ナスと豚ひきのキーマカレー♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
【下ごしらえ】
ナス…１cmくらいの角切りにし、水でさらし、アク抜きをしておく。
人参、玉ねぎナスより小さめの角切り。
にんにく…みじん切り - 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒める。香りが出たら、玉ねぎと人参を炒める。
- 3 野菜がしんなりしてきたら、フライパンの端に寄せ、豚ひき肉を入れそぼろ状に炒める。
-
4
ナスと水、コンソメを入れ蓋をして５〜１０分程煮る。
（アクが出てきたら取り除きます。） -
5
一度火を止め、カレールーをとかします。
再度、とろみがつくまで煮て完成です♪
（とかしにくい時は、少量水を加えると溶かしやすくなります。様子を見て加減してください）
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shimao0
こんにちは♪
お立ち寄りいただきありがとうございます❤
パパと１０歳＆７歳姉妹の４人家族です！
いつか子供たちにもレシピを使ってもらえたら嬉しいな✨と思いながらまとめています♪
だしは…いずれも顆粒の無添加のモノを使用しています。
ですので、グラムや大さじ、小さじで表記していま～す♪
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4 件
つくったよレポート（4件）
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おこのみっちゃん2021/11/12 14:38
とっても美味しくいただきました(^^)
ごちそうさまでした♪ -
りんりんりんりんりんりんりんりんりん2021/10/11 08:50
ありがとうございました -
pコ2021/10/09 12:41
チーズもトッピングしてみました♫
美味しかったです。ありがとうございました♫ -
おめのら2021/10/05 19:44
おいしかったです！
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