フライパンで簡単ふっくら♪ サバの塩焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
- サバの切り身 4切れ
- 塩 小さじ1/4程度
- サラダ油 小さじ1
作り方
- 1 サバの水気をキッチンペーパーで抑えて取り除く。
-
2
ラップの上に塩の半分を振り、その上にサバの切り身を乗せる。
サバの上からも残りの塩を振り、ラップをかけて10分程度置く。 - 3 フライパンにサラダ油をひき、ラップを取り除いたサバを皮面から焼く。
-
4
皮面に焼き目がついたらひっくり返し、蓋をして蒸し焼きにする。
中まで火が通ったら完成。
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