コクうまっ♪新じゃがベーコン☆バターしょうゆソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
- 新じゃが（普通のじゃがいもでも） ２００グラム
- ベーコン ５０グラム
- サラダ油 大さじ１／２
- ☆しょうゆ、酒 各大さじ１
- ☆砂糖 小さじ１
- ☆おろしにんにく 小さじ１／２
- バター 大さじ１／２
- 塩コショウ 少々
作り方
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1
じゃがいもはたわし等でよく洗い、大きいサイズなら一口大に切る。
ベーコンは短冊切り。
-
2
じゃがいもを耐熱容器に入れ、水少々（大さじ２～３ほど）を振りかけてラップをかける。電子レンジで柔らかくなるまで加熱する（コツ参照）。
加熱が終わったら、ざるに上げる（水気を切る）。
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3
フライパンにサラダ油を熱し、じゃがいもとベーコンを炒める（じゃがいもの皮にうっすら焼き色が付くまで炒めると美味しく仕上がりますよ）。
-
4
☆を加え、煮からめる。
-
5
最後にバターを加え、味を見て塩コショウで調える。完成！
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関連情報
- 料理名
- じゃがいもとベーコンのソテー
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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cokoro2021/06/21 15:39
美味しくできました☆
ありがとうございます♬
レシピへのコメント
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ちゃちゃっと作れて美味しい！
お酒のつまみにもぴったりですよ。