レンジで簡単うまっ！ホタテ稚貝の酒蒸し レシピ・作り方
材料（２人分）
- ホタテの稚貝 １０枚（殻付きで２００グラムほど）
- 酒 大さじ１
作り方
- 1 ホタテはよく洗う（コツ参照）。
-
2
耐熱容器に入れて酒をまぶす。ラップをふんわりかけ、電子レンジで３分加熱（５００～６００ワットでこの量の場合）。
殻が開かない場合、３０秒ほど再加熱（殻が開くまで繰り返します）。
- 3 加熱が終わったら、お好みで片方の殻を外し、うろ（黒い部分）を取り除く（小さいスプーンなどを使うと簡単です）。完成！
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関連情報
- 料理名
- ホタテの酒蒸し
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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それなら電子レンジで酒蒸し！
手軽ですし、あっと言う間に美味しい♪