じんわり美味しい♪わけぎと油揚げの煮びたし レシピ・作り方
材料（２人分）
- わけぎ １把（１５０グラム）
- 油揚げ １枚
- ☆出汁（ｏｒ水＋顆粒出汁の素） ２００ｃｃ（水同量＋顆粒小さじ１／２）
- ☆酒、みりん、しょうゆ 各大さじ１
作り方
-
1
油揚げは熱湯をかけて油抜きして、短冊切り。
わけぎは３～４センチほどに切る。根を落とし、根元近くの太い部分（白い部分）と葉に分ける（大体でいいです）。
-
2
鍋に☆を入れて温める。
- 3 一煮立ちさせたら、油揚げとわけぎの太い部分を入れて煮る（５分ほど）。
-
4
葉も入れて火を止める（コツ参照）。完成！
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- わけぎの煮びたし
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
ぬたもいいけれど、うちでは断然煮びたし！
かみしめるとねぎの香りと甘み、じんわり美味しい♪