うまっ☆豚バラと結び白滝の炒り煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
白滝は熱湯で２分ほど下茹でする。ざるに上げて水気を切る。
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2
豚バラは食べやすく切る。
たまねぎはくし型切り。
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3
フライパンにごま油を熱し、豚バラとたまねぎを炒める（最初にたまねぎを入れ、空いたところに豚バラを広げます）。
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4
豚バラの色が変わったら引っくり返し、結び白滝を加える。全体を炒め合わせる。
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5
☆を加え、蓋をして５分ほど煮る（弱火）。蓋を取って火加減を戻し、煮汁をからめながら煮詰める。煮汁がほとんどなくなったら完成！
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関連情報
- 料理名
- 豚バラの炒り煮
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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ほっこり美味しい炒り煮です。