ヴィーガン×グルテンフリー ブラウニーマフィン レシピ・作り方
材料（2人分）
- オートミール（クイックオーツ） 50cc
- 米粉 大さじ2
- 豆腐 50g
- 熟した小さめバナナ 1個
- 豆乳 大さじ1
- ココアパウダー 大さじ1
- ベーキングパウダー 小さじ1
- アーモンド 10粒
- シナモン（なくてもOK） 小さじ1
- 塩（シナモン入れる場合） ひとつまみ
作り方
- 1 オーブンを200°で予熱しておく
- 2 フードプロセッサー/ミキサーにベーキングパウダー以外の材料を入れ、クリーム状になるまで混ぜる（豆腐は軽くペーパーで水切りしておく）
- 3 2にベーキングパウダーを混ぜ込む
- 4 マフィン型/パウンド型（オーブン対応ものならなんでもOK）に流し込む
- 5 16分オーブンで焼いたら完成✨
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foodie_ayano
お腹の病気（ibs）をきっかけにグルテンフリー×出来るだけ動物性食品を使わない食生活
油不使用/砂糖不使用/グルテンフリー/ヴィーガンを意識したおいしい焼き菓子やお料理を作っています♪
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バナナの甘味と豆腐と米粉でもちもちでしっとり美味しい！
アーモンド入って食感も楽しめる！