わらさの照り焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- わらさ 2切れ
- 塩 適量
- 小麦粉 適量
- 油 適量
- ⭐️しょうゆ 大さじ1.5
- ⭐️みりん 大さじ1.5
- ⭐️酒 大さじ1.5
- ⭐️砂糖 小さじ1
作り方
-
1
わらさに軽く塩をふり、水分をふきとる。
両面に小麦粉を薄くまぶす。 - 2 油をしいたフライパンを火にかけ、強めの中火でわらさを焼く。両面に焼き色がついたら蓋をして2分程焼く。
- 3 ⭐️のの調味料を混ぜ、フライパンにいれ、わらさに絡ませる。絡んだらわらさを取り出し、調味料を煮詰める。
-
4
お好みの濃さに煮詰めたら、わさらにかける。
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