寒天屋さんのお花の寒天ゼリー レシピ・作り方
材料（2人分）
- 粉寒天 4g
- 水 500cc
- 砂糖 大さじ4
- エディブルフラワー 12輪～
作り方
- 1 鍋に水500ccと粉寒天4gを入れ中火にかけます。混ぜながら沸騰したら火を弱めて1～2分煮て寒天を溶かします。寒天が溶けたら砂糖大さじ4を入れ溶かします。
-
2
小さなゼリー型に大さじ1くらいずつ寒天液を入れて少し固まるまで待ちます。
花が沈まないくらいに固まったら、ゼリー型にサッと洗った花を1輪ずつ入れ、さらに寒天液を注ぎます。 - 3 固まったら型から出して皿に盛りつけます。残った花を飾ります。
関連情報
- カテゴリ
- 寒天
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寒天って黒みつで食べるだけじゃないんです！デザートだけでもありません！毎日の食卓のいろいろなところに大活躍する寒天をご紹介してまいります♪ 長寿県長野から日本中に小さな元気をお届けしたい！腸から健康生活応援します。
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