チーズで旨さアップ！十勝帯広豚丼【北海道グルメ】 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚ロース肉 ２００グラム
- サラダ油 大さじ１／２
- ☆しょうゆ、酒、水 各大さじ２
- ☆砂糖、みりん 各大さじ１
- とろけるミックスチーズ（国産） ２つかみ
- ご飯 ２膳
作り方
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1
豚肉は食べやすく切る（大きめの一口大がお勧め）。
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2
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を焼く。焼き色が付いたら引っくり返す。両面に焼き色が付いたら、一旦取り出しておく（コツ参照）。
-
3
同じフライパンに☆の材料を入れて温める。ぐつぐつ煮立てて、煮汁を半分ぐらいまで煮詰める（コツ参照）。
-
4
豚肉をフライパンに戻し、煮汁（たれ）を全体にからめる。チーズをまぶして蓋をして弱火。チーズがとろけたら火から下ろす。ご飯を盛り、豚肉をたれごとご飯にのせる。完成！
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関連情報
- 料理名
- 十勝帯広風豚丼
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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めぐゾー2020/11/15 17:57
野菜も欲しいってリクエストされたので、千切りキャベツプラスでっ!とろけるチーズがお肉に絡んで…ウマウマぁ〜♪たまらぁ〜んっ♪ご馳走様でしたぁ〜(人 •͈ᴗ•͈)
レシピへのコメント
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ということで、ご当地グルメの豚丼とチーズをコラボ！
照りっ照りの甘辛いたれにチーズが奥行きを加えて美味しさ倍増♪
簡単に作れますよ。