ポン酢オンリー！？簡単絶品ステーキ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
【下準備】
ビニール袋にポン酢と牛肉を入れる。ビニールの上から少しもんで、ポン酢を全体にいきわたらせる。冷蔵庫で１～２時間ほど放置。
焼く時間の３０分ほど前に冷蔵庫から出しておく。
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2
【本調理】
にんにくは薄切り。
フライパンに牛脂を熱し、溶けたらにんにくを炒める。きつね色になったら取り出す。
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3
牛肉を漬けだれ（ポン酢）から出し（漬けだれは捨てないで）、にんにくを焼いた同じフライパンで牛肉を焼く。
最初は強火で１分。
引っくり返して中火で１分。
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4
漬けだれとみりんを加え、牛肉にからめながらさらに１分。完成！
にんにくはお好みでトッピングしてくださいね。
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関連情報
- 料理名
- ビーフ・ステーキ
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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肉を柔らかくしてくれて、爽やかな風味をつけてくれて、しかもしっかり美味しいソースになっちゃう。
ポン酢LOVE♪