簡単にクリーミー♪間違いない海老マヨ【母の日にも】 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
海老は殻をむいて背開きにする。背わたを取り除く。塩コショウして酒を振る（臭み取りをするのと同時に、焼いた際に海老がふっくら仕上がります。）。
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2
☆の材料は合わせておく（海老を焼く前にたれを合わせておくのがポイント。牛乳を入れると、優しい風味が加わってからみやすくなりますよ。）。
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3
海老に片栗粉をまぶす。
フライパンにサラダ油を熱し、海老を炒める。焼き色が付いたら引っくり返す。
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4
両面に焼き色が付いたら取り出し、熱いうちに（すぐに）☆をからめる（コツ参照）。完成！
メイン画像はレタスの千切りの上に盛り付けています。
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関連情報
- 料理名
- 海老マヨ
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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ぷりっぷりの海老になめらかクリーミーなマヨネーズ♪
ちょっとしたコツで簡単に作れますよ。