九条ネギたっぷり海鮮チヂミ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
○の材料を合わせて生地をつくり冷蔵庫で冷やす。
分量はしっかり測ってないので目安ですが、薄力粉2 片栗粉1 天ぷら粉1くらいの割合です。
※写真参照
-
2
ネギは斜めにざく切りしてあらいます。
シーフードは、キッチンペーパーで水気を切ります。（今回はむきえびのみです）人参は千切りにします。1と合わせます。
-
3
フライパンにごま油をひき熱します。
チヂミの生地をいれ均等にならします。
きつね色になるまで弱中火でじっくり焼く。フライパンによって、焦げない火加減で。
- 4 いい色に焼けたらひっくり返し、ごま油を追加で鍋肌にまわしかけまたじっくり焼きます！両面カリッと焼けたら完成！
- 5 ★の調味料を合わせて、チヂミをつけて頂きます＾＾
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にこばやし♪
旦那さんと、息子の無限胃袋を満たすために日々お料理奮闘中！パン作りにもハマって練習中です！
お酒大好き！料理大好き調理師です^ ^
フルタイム勤務のため時短料理や作り置きにも工夫して取り組んでいます。おうち居酒屋メニューや時短料理、毎日のお弁当のおかずなど紹介していけたらと思います☆
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