ハタハタの一夜干し レシピ・作り方
材料（２人分）
- ハタハタ ６匹
- 塩 小さじ１
- 水 200㏄
作り方
-
1
ハタハタを水洗いし、ポリ袋に水と塩とハタハタを入れて一晩、冷蔵庫で塩水に浸ける。
魚干しに並べて１日から２日、表面が乾いたら出来上がり。
後は、魚焼きグリルで焼いたら出来上がり。
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