旨旨♪照り焼きステーキ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 牛サーロインステーキ肉 ２枚
- 牛脂（なければサラダ油） 大さじ１
- ☆しょうゆ、みりん 各大さじ１
- ☆砂糖、酢 各大さじ１／２
作り方
-
1
牛肉はあらかじめ常温に戻しておく。
☆の調味料は合わせておく。
焼く直前、牛肉に塩コショウする（分量外）。
-
2
フライパンに牛脂を熱し、牛脂が溶けたら、牛肉を焼く。強火で１分。
-
3
焼き色が付いたら引っくり返して中火。反対側を１分焼く。
-
4
☆を入れて、さらに１分焼く（ソースを一煮立ちさせる）。牛肉を取り出す。
-
5
フライパンのソースを煮詰める（やはり１分ぐらい）。このソースを牛肉にかける。完成！
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- ビーフ・ステーキ
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
