じんわり旨い☆焼き長ねぎのポン酢マリネ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
長ねぎは白い部分と緑の部分に分けて、４センチぐらいのぶつ切り。
-
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、長ねぎの白い部分を炒める。
-
3
長ねぎに焼き色が付いたら引っくり返す。緑の部分も加える。蓋をして弱火で５分（焦がさないように火加減注意）。
この間、☆の材料を合わせておく。
-
4
熱々の長ねぎを☆に浸ける（炒め油ごと）。３０分ほど漬ける（粗熱が取れたら冷蔵庫へ）。完成！
注：漬け置く時間は調理時間に含めていません。
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関連情報
- 料理名
- 長ねぎのマリネ
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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あとは時間が美味しくしてくれます♪