【離乳食中期】卵黄のそぼろ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 卵 1個
- 水 適量
作り方
- 1 小鍋に卵がかぶるくらいの水を入れ、沸騰させてから、卵を入れて15分茹でる。（固ゆでにする。）
- 2 茹で上がったら冷水で急激に冷やす。
-
3
冷えたらすぐに殻をむき、卵黄と卵白に分ける。
（卵白は大人がいただきます。） - 4 卵黄を裏ごしまたはフォークなどでそぼろ状につぶす。
-
5
一度に全部食べきらない場合は、写真のように保存バックに入れて冷凍します。（1週間程度）
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