さっぱりクリチ！？豆腐の塩ヨーグルト漬け レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ヨーグルトと塩を混ぜる。
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2
豆腐をキッチンペーパーで包む（ここでは１人分ずつ包んでいます）。
-
3
キッチンペーパーごと１に漬け込む（コツ参照）。ふたをしたりラップをかけたりして、冷蔵庫で１～２日ほど寝かせる。
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4
（寝かせた後は水分が出ます）
キッチンペーパーを外して皿に盛る。オリーブオイルを垂らす。完成！
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関連情報
- 料理名
- 豆腐のヨーグルト漬け
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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でも豆腐だからヘルシー♪
ご飯のおかずだけじゃなく、日本酒やワインのあてにもぴったり！