鍋に水250ccと粉寒天4gを入れ中火にかけます。まぜながら火を弱めて1~2分煮て寒天をとかします。お好みで砂糖大さじ1~2を入れ、とかします。
ミキサーなどでスイカをピューレ状にします(250cc分)。(1)の寒天液にまぜます。器に流して固めます。
残ったスイカを丸くくりぬいてトッピングにしました。色々な形に抜いたスイカをトッピングしたり、タネに見立てたチョコチップを飾ったりしても楽しいですね!
美味しいスイカはもっと美味しく、ちょっとイマイチのスイカもびっくりの美味しさに大変身♪
スイカ寒天、夏の間にぜひお試しください
残りのスイカを切って器に一緒に入れて固めても美味しくいただけます♪
最高級粉寒天で作る時は寒天2g水150~200ccスイカピューレ200cc分くらいがおすすめです。たっぷり食べたいときは倍量でたっぷり作ろう!
レシピID: 1200012686
公開日:2019.07.09
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