生トマトのコンソメスープ レシピ・作り方

生トマトのコンソメスープ
  • 約15分
  • 300円前後
節約レシピりな
節約レシピりな
生トマトをスープに入れると意外と美味しいです^_^

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ベーコンは1センチ幅、玉ねぎとトマトは2センチ角に切る。しめじは小房に分けておく。
  2. 2 鍋にオリーブオイルを熱してベーコンと玉ねぎを炒める。
  3. 3 玉ねぎに火が通ったらトマトとしめじも加えて、全体に油がまわったら水とコンソメを加える。
  4. 4 沸騰後3分程加熱すれば火を止めて塩コショウで味を調えれば完成。

きっかけ

トマトが安かったのでボリュームあるスープを作りたくて。

おいしくなるコツ

トマトはあまり煮込まずにサラッと火を通す程度が美味しいです。

  • レシピID:1200012584
  • 公開日:2019/06/18
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