美味！チキンとズッキーニのトマト炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鶏肉は一口大に切り、塩コショウと酒、小麦粉をもみ込んでおく。
ズッキーニはピーラーで縦に３本ほど皮をむいて、輪切り。
トマトはざく切り。
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2
フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を炒める。焼き色が付いたら引っくり返し、ズッキーニを加える。
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3
ズッキーニにうっすら焼き色が付いたら引っくり返す。ズッキーニの両面が焼けたら、トマトを加えてさっと炒め合わせる（コツ参照）。
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4
火を止めて、フライパンにスペースを作る（火を止めないとマヨネーズの脂分が分離するのでご注意）。
☆の調味料を入れて混ぜる。
このオーロラソースを全体にからめる。完成！
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関連情報
- 料理名
- 鶏肉とズッキーニの炒め物
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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味の決め手はオーロラソース！