マカロニほうれん草コーンしめじのグラタン レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 マカロニをたっぷりの湯で硬めに茹で、湯を切っておく。
- 2 ほうれん草をさっと茹で、3~4cmに切る。しめじは小房に分けておく。
- 3 フライパンにバターを熱し、中火でしめじと冷凍コーンをさっと炒めたら、少し火を弱めて牛乳、ホワイトソース、マカロニを加える。
- 4 3がグツグツしてきたらほうれん草を加え、味見をして必要であれば塩(分量外)、胡椒で調整して火を切る。この時点でマカロニが少し硬めでも焼くと軟らかくなるのでok。
- 5 4を人数分の耐熱皿に分け、シュレッドチーズ、パン粉をのせて、オーブントースター250℃で5~7分(チーズが溶けてパン粉に軽く焦げ目が付くくらいに)焼いて完成。
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