楽々チャーシュー♪炊飯器de放置プレー レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 豚ロース肉ブロック ４００～５００グラム
- ☆酒、みりん、しょうゆ 各大さじ２
- ☆砂糖 大さじ１
- ☆おろしにんにく、おろししょうが 各小さじ１／２
- 長ねぎの青い部分（あれば） １本分
作り方
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1
フリーザーバッグに☆の材料を合わせる（コツ参照）。
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2
豚肉（ここではタコ糸で縛っていますが、縛らなくても大丈夫です）と長ねぎの青い部分も入れ、バッグの上からもみ込む。しっかり密封する。
-
3
炊飯釜に入れて水（湯でも）を入れる。
保温スイッチを押す（炊飯スイッチと間違えないように！）。
-
4
保温状態で６時間ほど放置すれば完成！
肉をバッグから取り出して、切り分けるといいですよ。
-
5
漬けだれを煮詰めてかけても♪
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関連情報
- 料理名
- チャーシュー
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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柔らかく仕上がりますよ♪