【離乳食中期】パセリ入りマッシュポテト レシピ・作り方
材料（1人分）
- じゃが芋 小1個
- パセリ 刻んで小さじ1～2
- バター 小さじ1/3
- 粉ミルク 専用スプーン2杯
- 塩 少々
作り方
- 1 じゃが芋の皮を剥き、芽を除いて半分に切り、さらに5mmくらいの薄切りにする。
- 2 小鍋に1とたっぷりの水、塩を入れて火にかける。沸騰したら、沸騰を保てるくらいに火を弱めて茹でていく。
- 3 パセリをみじん切りにする。じゃが芋が簡単に潰れるくらいになったら、パセリを鍋に加え、2～3分一緒に茹でる。
- 4 火を止めて2の湯を鍋の中に小さじ1～2だけ残すように切り、じゃが芋を潰す。
- 5 4に粉ミルク、バターを加え、弱火にかけて混ぜ合わせ、なめらかになったら完成。
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- 離乳食中期（7～8ヶ月）じゃがいもパセリ
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