ほろっほろ♪ポークリブのトマト煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
たまねぎとにんにくはみじん切り。
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2
フライパンにサラダを熱し、ポークリブを炒める。焼き色が付いたら転がし、ところどころに焼き色が付くようにする。
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3
圧力鍋にポークリブ、たまねぎ、にんにく、☆の材料を入れ、蓋をして温める。圧がかかったら弱火にして２０分（コツ参照）。
圧が取れるまで自然冷却させる。
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4
圧が取れたら蓋をせずに温め、煮汁を煮詰める。
煮汁をお好みの濃さまで煮詰めたら、塩コショウで味を調える。完成！
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- 料理名
- ポークリブの煮込み
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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worMom2020/09/06 23:57
きのこやナスも入れてみました！美味しかったです！
レシピへのコメント
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トマト風味で食欲倍増！
柔らかく煮込めば、骨からほろっと外れます。