不思議かわいい☆ミニ目玉焼き レシピ・作り方
材料（１人分）
- 卵 １個
- サラダ油 小さじ１
作り方
-
1
【下準備】
卵は冷凍庫で一昼夜ほど置いて凍らせる。
ちなみに、膨張して殻が割れることが多いので、ラップに包んでおくと無難。
注：凍らせるのにかかる時間は調理時間に含めていません。
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2
【本調理】
卵の殻をむく（コツ参照）。
凍ったまま、半分に切る（ここは結構大変ですが、頑張って）。
-
3
フライパンにサラダ油を熱し、卵を焼いていく。弱火で蓋をして焼く（火加減が強いと、全体に火が通る前に下面が焦げてしまうのでご注意）。
-
4
お好みの焼き加減まで焼いたら完成！
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関連情報
- カテゴリ
- 目玉焼き料理のちょいテク・裏技
- 料理名
- 目玉焼き
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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「どうやって作るの？」と聞かれたら、
「世界一小さな国に住んでいる世界一小さなニワトリさんの産んだ卵で」と教えてあげて（←一体。。汗）