ヘルシーおつまみ☆アンチョビしらたき レシピ・作り方
材料（２人分）
- しらたき ２００グラム
- アンチョビ（フィレならたたく） ペースト大さじ１（フィレなら２枚）
- にんにく（みじん切り） １片分
- 唐辛子（種を取って輪切り） １本分
- オリーブオイル 小さじ１
- しょうゆ 少々（２、３滴～）
- 黒コショウ 少々
作り方
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1
しらたきは熱湯で１分ほど下茹でする。ざるに上げて水気を切る。食べやすくざく切り（面倒だったら省略可）。
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2
フライパンにオリーブオイルとにんにく、唐辛子、アンチョビを熱し、しらたきを炒める。
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3
最後にしょうゆを垂らし（コツ参照）、黒コショウを振る。完成！
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関連情報
- 料理名
- しらたきの炒め物
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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さとママ36452021/02/10 22:00
こんばんは☆
今夜もYAMAT家のおつまみを拝借して、おいしいお酒になりましたよ(^_^)v
日中の暖かさについつい油断しちゃいますが、朝晩は気を付けましょ！
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簡単美味しい♪