【離乳食後期】しらす野菜卵うどん レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 にんじん（皮を除く）、冬瓜（皮と種を除く）を7～8mm角に切る。
- 2 小鍋に底から3cmくらいの水と1を入れて火にかける。小松菜を7～8mm角に切る。
- 3 鍋が沸騰したら中火に近い弱火（150℃くらい）にし、小松菜、しらす、粉末和風だしを加え、蓋をして煮込む。うどんを1cmくらいに刻んでおく。
- 4 にんじんが歯茎で潰せるくらい（バナナくらい）になったら、刻んだうどんを加え、再度蓋をして煮込む。（水気が少なければ少し足してからうどんを入れる。）卵を溶いておく。
- 5 うどんを加えて3分程経ったら、溶き卵を流し入れ、蓋をして2分程煮る→全体を混ぜるを2回くらい繰り返し、卵に良く火が通ったら完成。
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